笋炒肉片的做法

　　猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

　　略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

　　今天回归原始，猪肉没有加一点生粉，炒出来的肉很香很好吃。当然，现在的猪肉本身肉味就很淡，如果市场有卖土猪肉用它来炒是再好不过。

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