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干百合有酸味正常吗 ​干百合发黑还能吃吗

2024-05-23

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干百合有酸味正常吗干百合有酸味最好不要吃,酸的可能是变质或被加工了其他东西,正常得百合分2种,一种干百合,味苦,属于要药百合,一种湿百合(鲜百合),味甜。酸的干百合有可能是因为硫磺熏过,看起来可能很白,但是吃起来有酸味,下次买百合的时候不要挑特别白的那一种,可能就是硫磺熏过的,道理就像干银耳一样,太白的并不太好,有点微黄的反而可能安全点。煮干百合的时候记得要提前多泡一下,这样这样煮的比较开,要是有条件,当然买新鲜的最好,百合要是泡透应该就不会有什么酸味了,有点微苦才是正常的。干百合发黑还能吃吗 有的百合在烘制的过程中,它的水分并没有被完全带走,而是留了一部分在里面。如果是这样的情况,那很容易会产生发霉的现象,我们放在水里面泡一会儿,如果时间久了还有黑色存在,那我们就不可以吃了,因为这样的现象是发霉的造成的。

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