当前位置： 首页 >> 日常养生 老人补钙的食谱有哪些？老年人如何科学补钙？ 2024-05-29 来源： 人气：7 次 老人由于年龄越来越差，消化系统也在逐渐退化，所以对很多营养的吸收都在减少，导致老年人很容易出现营养缺失，而大部分的老年人都是缺钙的，所以老人在日常生活中要注意多吃一些含钙的食物。那么哪些食谱适合给老年人补钙呢?老年人该如何科学的补钙呢? 1、老人补钙的常见食谱 虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。 虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。 虾皮炒韭菜：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。 牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。 牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。 素鸡烧肉：素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。 香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。 上文中分享的补钙食谱，家人可以经常做给老年人吃哦。下面我们一起去看看如何使用科学的方法进行补钙呢? 2、老人如何科学补钙 一、不随广告走：增加自己的保健知识，正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。 二、不要听信某些钙品的夸大宣传：如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率;目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。 三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的：在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。 四、检测钙的含量，应去正规医院：商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。而且这类仪器是放射源，其辐射会对身体产生影响。 总结：很多老年人很重视补钙的问题，所以很容易陷入补钙误区，大家可以参考上文中的科学补钙的方法哦。希望上文中的内容能给你带来帮助。 3、补钙要注意的禁忌 1、不宜与四环素、异烟肼等抗生素同时服用。 因四环素、异烟肼可与钙络合，影响钙的吸收，不宜与氟化物或二磷酸碳同时服用，因它们能与钙结合，碳酸钙不宜与制酸剂同时服用，否则影响钙的吸收。 2、不宜与铁、锌等微量元素制剂同时服用。 否则影响铁、锌等微量元素的吸收，若病情需要联用，钙剂与其间隔至少2小时以上。 3、避免与妨碍钙吸收的食物一起服用。 如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性钙盐)、膳食纤维;尽量与促进钙吸收的食物一起服用，如维生素D、乳糖、蛋白质、氨基酸等等。西安中际医院治癫痫专业吗郑州癫痫最好的医院黑龙江中亚癫痫病医院技术怎么样最佳癫痫病治疗方法安徽癫痫病重点医院 TAG: 相关内容 注意了,这六种蔬菜生吃健康瘦身效果好 雨水节气,适宜吃哪些水果蔬菜 为你推荐九款靓汤,可辅助治疗急性鼻炎 好吃又减肥食谱：三丝杏鲍菇 推荐5款养生粥 清热解暑又美味 对付上火症状,多吃这些蔬菜水果 跑步者的饮食,写给想要开始跑步的人 安利8款食谱,助你补肾又养颜 如何排毒养颜,排毒食谱还你红润面色 分享脱发食疗小秘籍,让你远离脱发烦恼 对付春困 五款花茶助你赶走睡神 吃什么水果缓解眼睛疲劳 五种平价蔬菜水果 好吃又补血 春分适合吃什么 推荐六种时令蔬菜 吃什么可以有效解决皮肤问题 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 护发素和发膜的区别 护发素是什么 鹅蛋脸女生适合什么发型 染发膏弄到脸上怎么办 拔白头发会越长越多吗 有白发怎么办 夏天染发要注意什么 夏季头发如何护理 洗完头发毛躁怎么办 齐肩短发怎么打理好看 焗油适合油性头发吗 油性头发如何保养 薄空气刘海怎么剪 薄空气刘海的两种剪法 天天洗头发有什么危害 天天洗头发有危害吗 头发干枯毛躁怎样护理 日常护理方法 怎么剪空气刘海好看 剪刘海注意事项 小孩子头发稀少怎么办 烫发后多久可以要孩子 准备怀孕可以烫发吗 齐耳短发烫什么发型好 用发蜡怎么抓头发 发蜡是什么 头皮油头发干用什么洗发水 不孕的食谱怎么做 牙结石的分度和预防 治疗湿疹的12个中药方 辟谷期间都有哪些注意事项 苹果酒的制造方法 如何有效的预防肝炎疾病 经常上火怎么预防 一岁宝宝早餐食谱 肾炎水肿的自我疗法 胆管扩张症的症状 生活中减肥小窍门 扁桃体炎偏方有哪些 自闭症治疗方法是什么 高血压症状有这些 治宝宝腹泻食疗方法 晚上打呼噜的重要原因 小孩氟斑牙的成因 治疗便秘的食疗 脂肪瘤的保健原则 白头发吃什么变黑发 茶树菇的食疗价值 腹部手术后的护理有哪些 耳朵发炎有脓自我护理方式 让你不再失眠的六种药膳 埃博拉病毒的传播 如何正确的喝水减肥 乙肝的早期信号 气血不足如何发现 儿童散光治疗的办法 怀孕早期出血该怎么办
老人由于年龄越来越差，消化系统也在逐渐退化，所以对很多营养的吸收都在减少，导致老年人很容易出现营养缺失，而大部分的老年人都是缺钙的，所以老人在日常生活中要注意多吃一些含钙的食物。那么哪些食谱适合给老年人补钙呢?老年人该如何科学的补钙呢? 1、老人补钙的常见食谱 虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。 虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。 虾皮炒韭菜：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。 牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。 牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。 素鸡烧肉：素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。 香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。 上文中分享的补钙食谱，家人可以经常做给老年人吃哦。下面我们一起去看看如何使用科学的方法进行补钙呢? 2、老人如何科学补钙 一、不随广告走：增加自己的保健知识，正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。 二、不要听信某些钙品的夸大宣传：如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率;目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。 三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的：在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。 四、检测钙的含量，应去正规医院：商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。而且这类仪器是放射源，其辐射会对身体产生影响。 总结：很多老年人很重视补钙的问题，所以很容易陷入补钙误区，大家可以参考上文中的科学补钙的方法哦。希望上文中的内容能给你带来帮助。 3、补钙要注意的禁忌 1、不宜与四环素、异烟肼等抗生素同时服用。 因四环素、异烟肼可与钙络合，影响钙的吸收，不宜与氟化物或二磷酸碳同时服用，因它们能与钙结合，碳酸钙不宜与制酸剂同时服用，否则影响钙的吸收。 2、不宜与铁、锌等微量元素制剂同时服用。 否则影响铁、锌等微量元素的吸收，若病情需要联用，钙剂与其间隔至少2小时以上。 3、避免与妨碍钙吸收的食物一起服用。 如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性钙盐)、膳食纤维;尽量与促进钙吸收的食物一起服用，如维生素D、乳糖、蛋白质、氨基酸等等。西安中际医院治癫痫专业吗郑州癫痫最好的医院黑龙江中亚癫痫病医院技术怎么样最佳癫痫病治疗方法安徽癫痫病重点医院