冬瓜荷叶鲫鱼汤怎么做？

食材：适量的冬瓜、荷叶、鲫鱼以及生姜等等。

做法：

1、将鲫鱼处理干净，然后锅内加油烧热，将鲫鱼和姜片一起倒进去煎香；

2、锅内加适量的开水，用大火烧煮五分钟，知道汤色变白为止；

3、在煮鱼汤之时，顺便把冬瓜清洗干净切为块，荷叶洗净沥干备用；

4、将小麦仁、赤小豆、薏米以及陈皮等食材倒进水中清洗干净；

5、将所有的食材都倒进锅内用大火煮开；

6、把煮开的汤倒进电饭煲里面，煲2个小时左右即可，最后加适量的食盐调味即可。