黑枸杞有极高的营养价值，而且一年四季都可以发挥其不同的效用。春天食用可以助人阳气生发；夏天可以清热解毒，去除肝火；秋天可以起到滋养的作用；冬天则起到了抵御寒气的作用。黑枸杞功效颇多，有消除疲劳，降三高，补肾保肝，明目健脑，提高免疫力。防衰老，防癌等作用。

　　老人经常食用黑枸杞不仅可以治疗夜间口渴，安神健脑，防治白内障，保护视力，治疗糖尿病高血压和白发变黑，还可以延缓衰老，防治癌症。另外，黑枸杞还可以减肥降脂治疗胃炎，保护肝脏等效果。尤其适合老年人食用。

　　特别提示：有酒味的黑枸杞已经变质，不可食用。黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

　　健康红绿灯：黑枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。

　　需要注意的是，如果黑枸杞有酒味，那就是发生了变质，一定不可以食用，否则会损害健康。另外，黑枸杞虽然性温，可以多吃一点，但是也不可以过量，否则也会导致上火。