陈皮的营养价值有哪些？

1、含有柠檬苦素，有促进消化的作用。

2、含有挥发油，可以促进消化道消化液的分泌，缓解腹胀，增加食欲。

3、陈皮的苦味可以用于各种肉类去腥膻味，并且制作好的肉汤不仅具有浓浓肉香还有陈皮的淡淡清香，增加菜肴的口感，促进人的食欲。

4、陈皮还是一味中药，具有健脾养胃，消食，行气宽中，化痰的功效。适合胃部胀满、食欲不佳、咳嗽多痰的人食用。