秋季天气凉爽，人的食欲也逐渐恢复，正是进补的好时节，喝汤是进补的最佳方式。秋季喝汤对身体的好处多多，那么秋季养生应该喝哪些汤呢？

　　2、一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升约10碗量，武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。

　　功效：生藕可清热除烦、养胃滋阴、健脾益气。菌类入汤有养胃健脾益气之功。莲藕与排骨、菌类一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　材料：白菜心250克，海米30克，高汤500克，火腿6克，水发冬菇2朵，精盐3克，味精2克，鸡油6克。

　　3、汤锅内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开，撇去浮沫，待白菜烂时加味精，淋上鸡油即成。

　　功效：白菜有促进肝脏排毒的作用，而喝白菜汤是最佳的排毒方式。此道汤品有排毒养颜、预防感冒的作用。

　　材料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

　　2、干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并用精食盐稍拌匀。

　　3、将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。

　　材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

　　1、将海带浸泡洗净，切成粗丝。排骨切块。起油锅，放植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生。

　　3、再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2时，加细盐调味，再煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。

　　功效：海带中含有丰富的碘、钾，不仅有助于身体中的热量消耗和新陈代谢，还可以消除身体多余的水分，改善浮肉，从而达到减轻体重控制体型的作用。

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