莲子的功效与作用 夏季食用清凉解暑
2021-12-17
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马上就要进入夏季了,夏季天气炎热,我们要注意解暑降温,那么吃什么能解暑呢?莲子是一个不错的选择,那么莲子的功效与作用有哪些呢?下面我们为大家说说夏季吃莲子的好处,同时为大家带来了莲子的美味做法,一起来学学吧!
夏季吃莲子粥的推荐理由
1、夏季正是新鲜莲子上市的时候。
2、莲子价格便宜,食用简单,方便购买,大街小巷、超市都有卖。
3、莲子营养丰富:钙磷钾含量丰富,含有多种维生素。
营养功效
1、生津止渴,清凉解暑。
2、莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3、强心安神:莲子心所含的生物碱具有显著的强心作用,莲心碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。
莲子粥的做法
材料:莲子、大米、冰糖适量。
1、大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥。
2、将莲子从莲蓬中剥出来。
3、去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。
4、水烧开后,倒入剥好的莲子,中火熬粥。
5、再加一点冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。
莲子的功效与作用有哪些呢?以上我们为大家介绍了莲子的功效与作用,夏季解暑适合吃莲子,还能起到安神助眠,滋养补虚的作用,大家可以适当的食用!
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