邱老认为药膳养生应以调养气、 血、阴、阳为纲。进补需辨证。一般说来，进补主要是为了调治偏虚的体质或虚证，以达到预防保健、 防病延寿，或辅助药力、促进康复。虚证有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型，气虚须补气、血虚应补血、阴虚宜滋阴、阳虚要助阳。

补阳药膳

是治疗阳虚证的方法：所调阳虚，主要是指肾阳虚而言，临床觉腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、阳痿早泄、溺后余沥、或小便频数。常用补阳药物如鹿茸、淫羊藿、 锁阳、仙茅、补骨脂等。现介绍一些常見的补阳食疗验方。

1.鹿茸蛋

组成：鹿茸1g，鸡蛋1个。

制法：在鸡蛋尖顶钻一小孔，将鹿茸末从小孔中放入鸡蛋内，蒸熟食之，每日晨起服一个。