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肠胃病患者的饮食宜忌

2024-06-19

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胃肠病是常见病多发病,总发病率约占人口的20%左右。年龄越大,发病率越高,特别是50岁以上的中老年入更为多见,男性高于女性,如不及时治疗,长期反复发作,极易转化为癌肿。胃肠病历来被医家视为疑难之证,一旦得病,应及时治疗、长期服药,才能控制或治愈。   十二指肠溃疡   宜:进食软质的富含蛋白质、维生素和必需微量元素的食物。因蛋白质、维生素C、钙、锌是修补组织,平复创伤不可缺少的物质,铁、铜、钴等元素均可治疗贫血;而维生素B1可以改善食欲,促进糖的代谢,维生素B6可以防止呕吐,调节胃的功能。   不出血期间,可常食米粥、软面、豆浆、牛奶、奶油。因这些食物可减轻肠胃负担,减少胃肠蠕动和胃酸分泌。   忌:禁忌各种刺激性食物、饮料,如辛辣食物、酒类、浓茶、咖啡;易胀气难消化的食物如豆类、干果;多纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜。此外,油炸物和腌制品、酸物和糖类亦不宜多食。 编辑推荐:[[肠胃不好适合吃发酵面食肠胃不适试试水煮苹果汤胃酸胃寒老人的饮食禁忌]]

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