大家在生活中应该都听说过白苣吧，但是你了解白苣吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃白苣有什么禁忌呢，以及白苣有什么食用注意呢。跟着小编我们一起来学习吧。

1.莴苣与蜂蜜不宜同食：蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴苣性冷，二者同食，不利肠胃，易致腹泻，所以二者不宜同食。

2.细辛与莴苣：白苣苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏;细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。

食用白苣因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;无论是炒还是煮白苣，时间都不要太长，这样可以保持白苣脆嫩的口感;白苣用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;将白苣洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

1.莴笋可生食可熟食，每次建议食量约为60克。

2.烹调莴笋时应少放盐。

3.烹调莴笋前应先挤干水分。

1.不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。

2.不宜与奶酪、蜂蜜同食。

3.寒性体质者不宜食。

4.痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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