石斛的用途及食用方法
2021-09-20
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在生活起居中,铁皮石斛如何来吃呢,那不一样的吃法又如何来推动我们身心健康,它在食材上能够如何充分发挥它的功效呢。铁皮石斛具备滋阴降火,滋阴清热的作用,是一种服用使用价值很高中药材保健产品。那麼,铁皮石斛的主要用途及吃法是什么呢?
铁皮石斛的主要用途
1、胃阴虚及热症伤津证。本产品善于滋润胃阴,滋阴降火,兼能清胃热。主冶热症伤津,渴不欲、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品合用,如《时病论》清热解毒保津法。治胃热阳虚之胃腕疼痛、牙龈肿疼、口舌生疮可与生地、麦冬、柴胡等品合用。
2、肝肾阴虚证。本产品又能滋肾阳不足,兼能降虚热,适用肾阳不足亏虚之目暗模糊不清、骨筋痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阳不足虚损,目暗模糊不清者,常与枸杞、熟地、菟丝子等品合用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阳不足虚损,骨筋痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补虚、强筋壮骨之品合用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞、黄柏、胡黄连等滋肾阳不足、退虚火之品合用。
石斛的食用方式
1、鲜吃——取新鮮石斛多个,清洗通道细嚼,味甘而微黏,清爽可口,余渣咽下就可以。(作用:强阴益肾、健脾开胃健脾胃。)
2、煎汤——清洗剁碎或拍破放水下锅用慢火先煎制30分钟,后放进1-2克高丽参再煮30分钟,可反复煎制,连渣服用。近现代名中医张锡纯说:“石斛最耐久度煎,应锯断先煎,得真味”(作用:滋阴养血滋阴,清热解毒。)
3、煮茶——清洗再切片状,用沸水冲调后食用,可反复冲调,连渣服用。(作用:健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。)
4、熬膏——清洗剁碎或拍破能加别的中草药材放水煎汁,连煎2次,弃渣后用文火萃取,再加老冰糖,再次熬做成泥状引入。(作用:对肌肉劳损孱弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症有明显功效。)
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