在生活起居中，大家会吃各式各样的东西，许多 年青人吃东西较为随便，因此常常造成 一些胃肠病症，例如用餐后出現腹痛腹泻病症，这有可能是吃完不干净的东西导致的，深有同感，很多人也不太留意饮食卫生安全问题，这可能会产生十分大的伤害，因此吃东西一定要讲卫生，特别是在以下这种事宜一定要注意到。

如何留意饮食卫生安全？

在生活起居中，大家经常出现一些不环境卫生的饮食结构和个人行为，但很多人对于此事并未高度重视起來，这对身心健康十分不好。"防患于未然"这话讲的就是这个大道理，要留意：

1、培养吃东西之前洗手消毒的习惯性。人的两手每日干这干那，触碰各式各样的东西。会染上病原菌、病毒感染和寄生虫卵。吃东西之前用心用香皂清洗两手，才可以降低"防患于未然"的可能。

2、直接生吃瓜果蔬菜要清洗。蔬菜水果在生长发育全过程中不但会染上病原菌、病毒感染、寄生虫卵，也有残余的化肥、灭虫剂等，如果不清理干净，不但可能沾染病症，还可能导致农药中毒。

3、不随便吃野果、野果子。野果、野果子的类型许多 ，在其中有的带有对身体危害的内毒素，经验不足的人难以鉴别清晰，仅有不随便吃野果、野果子，才可以防止中毒了，保证安全。

4、不要吃易腐烂的食材。食材易腐烂，便会味儿变酸、变苦；释放出臭味儿，这是由于病菌很多繁育造成的，吃完这种食材会导致食物中毒。

5、不随便选购、服用街边摊点售卖的伪劣食品、饮品。这种伪劣食品、饮品通常环境卫生品质不过关，服用、食用会伤害身心健康。

6、不喝生水。水是不是干净，仅凭肉眼难以分辨，清亮全透明的水也可能带有病原菌、病毒感染，喝热水最安全性。

环境卫生错误观念

1、好繁华喜聚会：每每国家法定假日，大家大多数喜爱三三两两到餐饮店"撮一顿"，或者亲戚朋友在家里聚会，又繁华又有利于沟通交流情感。那样做不利身心健康，不符饮食卫生安全，非常是当今这一特殊时期，最好是推行分餐制。分餐制的作法是对他人和自身生命健康的承担和重视。

2、用薄纸包食材：有的人喜爱用薄纸包食品，由于薄纸看起来仿佛干干净净的。可实际上，薄纸在生产全过程中，会再加很多漂白液及含有浸蚀功效的化工原材料，纸桨尽管历经清洗过虑，仍带有许多 成分，会环境污染食材。对于用报刊来包食品，则更不可取，由于包装印刷报刊时，会用很多印刷油墨或别的有毒物质，对身体伤害巨大。

3、用酒消毒餐具：一些人常见纯粮酒来擦洗餐具，认为那样能够 做到消毒杀菌的目地。却不知道，医药学上用以消毒杀菌的酒精度为75°，而一般纯粮酒的酒精浓度多在56°下列，而且纯粮酒终究有别于酒精。因此，用纯粮酒擦洗餐具，压根达不上消毒杀菌的目地。

4、毛巾清理不立即：试验显示信息，在家里应用一周后的全新升级毛巾，滋长的病菌数会让大吃一惊；假如在餐饮店或大排挡，状况会更差。因而，再用毛巾擦餐桌以前，理应先充足清理。毛巾每过三四天应当用沸水煮沸消毒一下，以防止因毛巾错误操作而给身心健康产生伤害。

5、用手帕纸擦洗厨具：检验证实，很多手帕纸（尤其是不正规生产厂家生产的手帕纸）消毒杀菌情况并不太好，这种手帕纸因消毒杀菌不完全而带有很多病菌；即便消毒杀菌不错，手帕纸也会在放置的全过程中被环境污染。因而，用一般的手帕纸擦洗餐具或新鲜水果，不仅不可以将食材擦洗干净，反倒会在擦洗的全过程中，给食品产生大量的环境污染机遇。

6、用纯棉毛巾擦拭厨具或新鲜水果：大家通常觉得饮用水是凉水、不环境卫生，因而再用饮用水清洗过厨具或水果之后，经常再用纯棉毛巾擦拭。那样做看起来环境卫生仔细，其实相反。注意事项，干纯棉毛巾上经常会生存着很多病原菌。