香辣蒜苗的做法
2021-07-07
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喜欢吃辣的朋友们,或者是你们有喜欢吃辣的家人,可以试试做一款香辣蒜苗来满足自己或者家人的胃口,这是一款色香味俱全的菜肴哦,辣辣的味道,用来下饭最好不过了。下面一起来看看香辣蒜苗的做法吧。
主料:蒜苗200g、瘦肉150g、干辣椒15g
辅料:食用油、食盐、耗油、鸡精、生粉、生抽
做法:
1、将瘦肉洗干净,切片后再剁碎。
2、倒入少量生抽、撒上适量生粉,抓匀后腌制十分钟。
3、将蒜苗洗干净后切成丁状,待用。
4、将干辣椒剁碎。
5、热锅后,加入适量食用油加热,倒入干辣椒爆炒。
6、待辣椒的出味后,加入肉碎一起翻炒。
7、待肉炒至断生后,加入蒜苗一起炒至熟透。
8、最后加入少许食盐、生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒至匀,出锅即可。
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