小雪节气吃什么好 4款养生食谱推荐
2021-09-20
来源:
人气:20 次
当归火锅
原料:鱼肉400克,盐、味精各少许,冻豆腐3块,白菜适量,冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克切薄片。
做法:
1、先将白菜斜切成片,香菇泡软、洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块。
2、将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内。
3、用大火煮开后,再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来,加适量盐、味精等调味。
4、然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用。
功效:活血御寒,温暖身体,可促进生命力旺盛,若常吃可增进皮肤容颜的健美。
核桃猪腰
原料:猪腰500克,生姜15克,葱15克,精盐5克,麻油25克,核桃仁70克,鸡蛋清2个,干淀粉50克,料酒25克,菜油750克。
做法:
1、葱洗净切成段。
2、腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀入味。
3、干淀粉研细,用蛋清调匀待用。
4、猪腰对剖,剞成十字刀花,切成三块。
5、核桃仁用开水泡胀,剥去外皮,切丁,生姜洗净切成片,净锅置火上,加入菜油,待油温烧至六成热时,将核桃丁摆在腰花上,裹上蛋清淀粉下铡炸成浅黄色捞起。
6、待全部炸完后,等油温上升至八成热时,再将腰块全部教入油锅内炸成金黄色,沥去余油,淋入庥油,装盘即成。
功效:常食核桃对减少肠道胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病患者,及老年人的抗衰老都大有裨益。
葱爆羊肉
原料:羊肉250克,葱白3段,色拉油适量,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖2克。
做法:
1、羊肉片化冰备用。
2、葱白斜刀切丝备用。
3、锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5~6成热左右。
4、放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒。
5、待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀。
6、放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。
功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
蕃茄炒牛肉
原料:牛里脊250克,西红柿3个,食盐少许,酱油2大匙,葱1根,姜1片,蒜3瓣,料酒1大匙,香油1大匙,番茄酱1大匙,鸡蛋1/4个,藕粉(或生粉)1大匙,朝天椒1个。
做法:
1、牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀。
2、蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用。
3、热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用。
4、放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒,然后放入蕃茄酱,略炒。
5、放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水。
6、接着放入牛肉拌匀并调入少许盐,起锅放入葱花,淋入香油就可以了。
功效:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
黑龙江医治癫痫要多少钱郑州哪个医院能治疗癫痫癫痫发作病因主要有哪些呢