据《大河健康报》报道，现代科学研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死亡，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。无花果的吃法很多，不妨试一试。

无花果乌鸡汤：乌鸡肉120克、干无花果50克、红枣6颗、姜片5克，盐、米酒适量。

将切成小块的乌鸡用开水氽一下，冲凉，与无花果等材料一同放入砂锅中，大火煮沸后改用小火慢煮，起锅时再加入盐及米酒调味，一锅香喷喷、富有营养的汤就熬成了。

无花果粥：粳米50克、干无花果30克、冰糖20克。

将粳米加水煮粥，粥将熟时加入无花果略煮，加入冰糖就可以了。

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